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濃縮糖蜜發(fā)酵液替代精料量對奶牛乳成分的影響
發(fā)布日期：2021-04-14 08:49 瀏覽次數：
牛乳中各營養(yǎng)成分含量的高低是衡量原料奶品質的重要指標，同時也可以反映出奶牛的營養(yǎng)水平及健康狀況。試驗中，濃縮糖蜜發(fā)酵液替代部分精料飼喂奶牛后，乳脂率、乳蛋白率均得到提高，其中以 1.35 kg/d 濃縮糖蜜發(fā)酵液 替代組提高效果最為顯著，乳糖率也有提高的趨勢，但差異并不顯著。也有研究表明，乳脂率有隨 濃縮糖蜜發(fā)酵液 飼喂量的增加逐漸增加趨勢， 但差異性不顯著，與本試驗結果不一致的原因可能是日糧組成、粗料品質及外界環(huán)境等因素的不同。
吳銘興等報道，濃縮糖蜜發(fā)酵液 含有的粗蛋白中 40%-50%為菌體蛋白的形式。這部分蛋白對奶牛來說屬于非降解蛋白，可以過瘤胃，在奶牛體內的吸收轉化率較高， 這可能是乳蛋白率提高的主要原因。乳中體細胞數的多少是反映奶牛乳房健康程度的重要指標。本試驗結果表明，飼喂添加濃縮糖蜜發(fā)酵液 的日糧后奶牛乳體細胞數降低，說明 濃縮糖蜜發(fā)酵液 能夠改善奶牛體質，增強機體免疫力，降低隱性乳房炎的發(fā)病幾率。
錫效旺等研究表明，生化黃腐酸具有提高乳質量、減少體細胞數、降低乳房炎發(fā)病率的功效，對維持奶牛正常的生理機能和增強免疫力具有重要的作用。濃縮糖蜜發(fā)酵液 中含有一定比例的生化黃腐酸， 奶牛采食后能夠增強機體免疫力，提升乳房健康水平。