糖蜜中富含B族維生素有助于提高牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量，保持奶牛健康體況
糖蜜中含有較豐富的B族維生素，如煙酸、膽堿、葉酸、生物素以及硫胺素和孩黃素等…。
一般情況下，反芻動物不易缺乏B族維生素，但是對于反芻功能尚不健全的幼小動物．以及對于 高產(chǎn)奶牛，有必要在日糧中補充容易缺乏的維生素。
(1)糖蜜中煙酸的含量很高，有利于提高牛奶的乳脂率。
糖蜜中煙酸含量達800mg／kg，已經(jīng)基本可以滿足奶牛日糧中對煙酸的需要。而煙酸對提高牛奶的產(chǎn)量和乳脂率發(fā)揮著重要的作用。特別是在應(yīng)激和高產(chǎn)能下，給反芻動物補充煙酸，可取得較好的效果，因為
在應(yīng)激的情況下，瘤胃微生物是不能合成足夠的B族維生素的。
(2)糖蜜．尤其是甘蔗糖蜜中的生物素含量也明顯高于其它飼科原料而且生物活陡高。
生物素的缺乏對動物的被皮系統(tǒng)傷害最大，表現(xiàn)為脫毛、皮炎和肢蹄病等，還會顯著降低動物的繁殖性能。所以，當(dāng)日糧中由于飼料成分的變化或飼料加工調(diào)制工藝的更新導(dǎo)致可能缺乏生物素時，添加糖蜜可以較好的解決這一問題。糖蜜與其它常見的飼料原料生物素含量和
生物活性發(fā)下圖：